La bodega gallega Terras Gauda se suma a una iniciativa internacional para preservar la salud del suelo de sus viñedos, en línea con los objetivos del Pacto Verde Europeo.
Terras Gauda continúa avanzando en su estrategia de sostenibilidad con su incorporación a LivingSoiLL, un ambicioso proyecto de cooperación internacional impulsado por 48 empresas, centros tecnológicos, universidades y grupos científicos de Francia, Italia, Portugal, Polonia y España. El objetivo común: proteger y restaurar la salud del suelo agrícola en Europa, un recurso clave para garantizar la producción de alimentos y la sostenibilidad del planeta.
LivingSoiLL, financiado con 12 millones de euros por el programa HORIZON-MISS-2023-SOIL-01-08 y liderado por la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), plantea un nuevo paradigma de gestión del suelo basado en Monitoreo continuo, Restauración y conservación e Intercambio de conocimientos entre viticultores, científicos y técnicos de toda Europa.
Su finalidad es encontrar soluciones locales para reducir la erosión, mejorar la estructura del suelo, minimizar el impacto del uso intensivo de recursos, y fomentar su biodiversidad y capacidad de almacenamiento de agua.
Participación en el Living Lab Luso-Galaico
Terras Gauda participa activamente en el Living Lab Luso-Galaico, donde se han seleccionado tres parcelas de viñedo con diferentes orientaciones, pendientes y edades de cepas. En colaboración con la Universidade de Vigo, el equipo técnico de la bodega está co-diseñando, probando y evaluando soluciones sostenibles en condiciones reales.
La adhesión a LivingSoiLL se enmarca en la estrategia medioambiental que Terras Gauda desarrolla desde hace años. Entre sus proyectos recientes destaca NOVATERRA, que ha logrado reducir un 30% la fertilización nitrogenada sin impacto en la calidad ni cantidad de la cosecha gracias a la salud del suelo de su viñedo. También se ha comprobado que el uso de cubiertas vegetales y florales mejora el control biológico de plagas al aumentar la biodiversidad.
Tecnología e innovación al servicio del viñedo
Terras Gauda también ha sido pionera en el uso de tecnología avanzada con FlexiGrobots, proyecto de robótica aérea y terrestre, inteligencia artificial y big data. Gracias a la aplicación localizada y precisa de tratamientos fitosanitarios, la bodega ha logrado una reducción del 75% en el uso de estos productos y ha optimizado los tiempos de entrega de la uva tras la vendimia en más de un 50%.
En el ámbito de la economía circular, la empresa ha transformado 100.000 kilos de bagazo en 40.000 kilos de vermicompost, a través del proyecto VERBAG, desarrollado con la Universidade de Vigo. Este producto natural posee propiedades bioestimulantes y ayuda a fortalecer las defensas de la planta.
Por último, la bodega trabaja en GRAPERTE, una iniciativa centrada en la digitalización de todo el proceso productivo del vino. Se están testando sensores multiparamétricos para monitorizar en tiempo real las etapas de producción, fermentación, estocaje y conservación del vino.
