El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) y la Asociación Aire Paisaje han firmado un acuerdo que sitúa la innovación agrobiotecnológica en el centro de la recuperación del patrimonio vitivinícola de Los Pedroches.
El proyecto pretende solicitar la inscripción de las variedades Amparo y Arises en el Registro de Variedades Comerciales y recabar los datos necesarios para autorizar su cultivo en Andalucía.
El proyecto de Ifapa y Aire Paisaje incorpora técnicas punteras de caracterización ampelográfica, agronómica y enológica, así como análisis de sanidad vegetal, con el objetivo de definir de manera precisa el potencial productivo y enológico de ambas variedades.
A partir de estos estudios, se seleccionarán clones libres de patologías que se conservarán en el banco de germoplasma del centro Ifapa Rancho de la Merced, un espacio clave para la innovación genética aplicada al viñedo andaluz.
Uno de los hitos previstos es la solicitud de inscripción de Amparo y Arises en el Registro de Variedades Comerciales, paso previo para autorizar su cultivo en Andalucía. De este modo, la investigación no solo rescata biodiversidad, sino que abre la puerta a nuevos recursos genéticos adaptados a escenarios climáticos emergentes.
El acuerdo también contempla jornadas de transferencia de conocimiento dirigidas al sector vitivinícola, con el fin de acelerar la adopción de resultados y fomentar la diversificación varietal como estrategia de innovación territorial.
El proyecto, que se prolongará hasta abril de 2026, integra equipos de los centros Ifapa de Cabra, Rancho de la Merced y Málaga, además de especialistas de Aire Paisaje. Forma parte de las líneas de investigación de Adaptaviti, un programa orientado a la adaptación de la vitivinicultura andaluza a los nuevos escenarios eco-climáticos y de consumo, cofinanciado por fondos FEDER.
